上海味可思肉类食品有限公司
- 联 系 人:
- 姜婷
- 联系地址:
- 西安路62号
- 联系电话:
- 021-65110792
- 手机:
- 在线咨询:
- 799557313
- 传真:
- 021-37561700
- 企业网址:
- http://40533.mao35.com/
- 公司网站:
- http://www.vkess.com
- 联系我时,
- 告知来自贸商网
如何鉴定真假牛肉,如何识别牛肉的好坏,如何切牛肉,味可思供
如何鉴定真假牛肉,如何识别牛肉的好坏,如何切牛肉,味可思供
辨别真假牛肉,我们可以学中医一样,用“望闻问切”来仔细观察
望
就是用眼睛去看,观察和辨别。真牛肉的肌理比较细腻,颜色呈现出均匀的红色,肉质有光泽,且肌肉的纤维与纤维间为乳白色。假牛肉的纹理粗,肉色也不均匀,肌肉纤维黯然无光。
闻
用鼻子去闻它的气味。新鲜牛肉的气味是正常的肉味,没有刺鼻的气味。假牛肉闻起来会感觉味道怪怪的,不新鲜的肉会有腐臭味。
问
和老板攀谈,寻问牛肉的出处及进货时间。如果经常在同一家买肉,跟老板较熟,可以询问相关信息。一般面对老顾客,老板都会有留客心理,会较坦诚的回答你的问题。但你也可以通过他的回答,可以观察下他是否有说谎,不诚信的老板,很难出售好的食物,要慎购。
切
用手去摸肉的弹性,手感。真牛肉按压下去后,弹性好,可以回复初时模样。肉质摸起来也比较滑嫩。半干的牛肉摸着也不粘手,手感较好。真牛肉买回家后用刀切后片大,弹性好。假牛肉按下去后,肉的回弹力明显不强,无法回到初时的样子。肉质也较粗,摸起来粘糊糊的感觉不舒服。假牛肉切着弹性差,容易散。
尝
真假牛肉的口感是截然不同的。真牛肉煮好后一片片的,看着很清爽,吃着口感细腻有嚼劲。假牛肉煮的时候容易散成一小块一小块,吃着像豆渣一样,嚼起来口感差。吃牛肉比较不容易长肉,而且还能增强我们的抗病能力。
上海味可思肉类食品有限公司,是一家澳中合资公司,创建于2007年。味可思公司肉类存储的冷库设备先进,技术领先,拥有-2°C到2度的冰鲜库和-18°C 到-25°C的冷藏库,以及特有的风干熟成库,总储存量为1000多吨,是上海目前为止设备精良,管理科学的肉类专用系列冷库,因此通过自检总局认定为肉类进口产品备案企业,拥有商务委、质检总局批准进口许可证。
味可思已代理澳洲知名高端牛肉品牌:Blackmore、Mulwarra(中国代理授权)和Jack"s creek等。我们与澳洲优质牧场建立了长期稳固的合作关系。澳大利亚是全球牛、羊繁殖及饲养的主要基地之一,优越的地理优势和饲养技术催生了优质的牛羊肉食品,经过多年经营打造,我们同澳洲肉制品饲养生产和加工企业建立着有效的沟通渠道,拥有澳洲运输和国际海运的长期合作伙伴。
网址:www.vkess.cn
联系地址:上海虹口区西安路58-62号
客服热线:4008128977
- 所在地区:
- 上海 上海
- 联系地址:
- 西安路62号
- 联 系 人:
- 姜婷
- 联系电话:
- 021-65110792
- 传真:
- 021-37561700
- 联系手机:
- 13120968302
本页网址:http://40533.mao35.com/supply-show-1725785.html
推荐关键词:如何鉴定真假牛肉,如何识别牛肉的好坏,如何切牛肉
风险防范建议:合作之前请先详细阅读本站防骗须知。贸商网保留删除上述展示信息的权利;我们欢迎您举报不实信息,共同建立诚信网上环境。
地址:西安路62号联系电话:021-65110792 13120968302传真:021-37561700访问统计:85789
贸商网 设计制作,未经允许翻录必究。Copyright © 2014-2024 mao35.com, All rights reserved.
以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,贸商网对此不承担任何保证责任。